Birrificio "Leder"

Nel 2015, dopo molti anni di homebrewing e un'esperienza in alcuni birrifici della Repubblica Ceca, è maturata l'idea di realizzare un birrificio in Valle di Ledro e così è nato il "Birrificio Artigianale Leder".

Le materie utilizzate sono di altissima qualità, in particolare l'acqua (elemento chiave nella produzione della birra) è di pura sorgente alpina e non necessita di alcun trattamento. 
Le birre non sono pastorizzate e nemmeno filtrate, ma sono birre vive in continua evoluzione.